Es Kuwut Melon adalah minuman segar yang berasal dari Bali, Indonesia. Minuman ini terkenal dengan rasa manis dan segarnya yang cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Resep Es Kuwut Melon ini menggabungkan potongan melon segar dengan biji selasih yang telah direndam, memberikan tekstur yang unik dan menyegarkan.

Es Kuwut merupakan minuman tradisional Bali yang populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan. Asal mula nama "Kuwut" konon berasal dari kata dalam bahasa Bali yang berarti "tercampur" atau "teraduk". Hal ini menggambarkan cara pembuatannya yang melibatkan berbagai bahan yang dicampur secara merata.

Bahan Utama:

Melon: Buah melon dipilih yang matang dan manis untuk memberikan rasa segar dan aroma yang khas. Melon juga kaya akan air sehingga cocok sebagai bahan dasar minuman segar.

Biji Selasih: Biji selasih, atau kadang disebut juga dengan biji basil, ditambahkan untuk memberikan tekstur kenyal dan menambahkan nilai gizi. Biji selasih sering direndam terlebih dahulu dalam air agar mengembang dan lebih mudah dikonsumsi.

Air Kelapa: Air kelapa digunakan sebagai cairan dasar untuk memberikan rasa alami dan segar. Selain itu, air kelapa juga kaya akan elektrolit dan nutrisi, menjadikannya minuman yang sehat.

Gula Pasir: Gula pasir ditambahkan untuk memberikan rasa manis yang seimbang. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Es Batu: Es batu digunakan untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan pada minuman ini.

Langkah Pembuatan:

Persiapan Bahan: Potong melon menjadi dadu kecil dan rendam biji selasih dalam air sampai mengembang. Pastikan semua bahan telah disiapkan sebelum memulai proses pembuatan.

Pencampuran: Campurkan potongan melon dan biji selasih dalam sebuah mangkuk besar. Kemudian, tambahkan air kelapa dan gula pasir ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga gula larut dan semua bahan tercampur dengan baik.

Penyajian: Masukkan es batu ke dalam mangkuk dan aduk kembali hingga es tercampur dengan baik. Es Kuwut Melon siap disajikan dalam mangkuk atau gelas saji.

Cara Penyajian dan Penyimpanan:

Es Kuwut Melon dapat disajikan langsung setelah pembuatan sebagai minuman penyejuk. Anda dapat menambahkan hiasan tambahan seperti irisan melon atau daun mint untuk tampilan yang lebih menarik.

Untuk penyimpanan, sebaiknya Es Kuwut Melon disimpan dalam lemari pendingin jika tidak langsung dikonsumsi untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya.

Es Kuwut Melon adalah minuman segar yang cocok dinikmati di hari-hari panas. Resep ini menggabungkan potongan melon, biji selasih, air kelapa, gula, dan es batu untuk menciptakan minuman yang lezat dan menyegarkan. Selain menjadi minuman penyegar, Es Kuwut Melon juga kaya akan nutrisi karena menggunakan bahan-bahan alami. Dengan sentuhan tradisional Bali, Es Kuwut Melon menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
sumber
Gambar : google