Es alpukat kocok adalah minuman yang populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan ketika digunakan sebagai hidangan berbuka puasa yang menyegarkan dan menyehatkan. Kombinasi antara alpukat yang lembut, susu cair, dan gula pasir menciptakan minuman yang kaya akan rasa dan tekstur. Resep sederhana ini dapat disiapkan dengan mudah di rumah dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan-bahan:

3 buah alpukat matang

600 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu almond untuk variasi yang lebih sehat)

4-6 sendok makan gula pasir (sesuai selera)

Es batu secukupnya

Cokelat serut atau bubuk kakao (opsional, untuk hiasan)

Langkah-langkah:

Persiapan Alpukat:

Kupas alpukat dan buang bijinya. Potong daging alpukat menjadi potongan-potongan kecil.

Pembuatan Es Alpukat:

Masukkan potongan alpukat ke dalam blender.

Tambahkan susu cair ke dalam blender.

Jika Anda menginginkan es alpukat yang lebih manis, tambahkan gula pasir sesuai selera.

Kocok semua bahan hingga tercampur dengan baik dan teksturnya halus.

Penyajian:

Siapkan gelas saji dan tambahkan beberapa es batu ke dalamnya.

Tuangkan es alpukat ke dalam gelas saji yang sudah disiapkan.

Untuk variasi, tambahkan cokelat serut atau bubuk kakao di atasnya sebagai hiasan.

Variasi:

Anda dapat menambahkan buah kurma yang sudah dihaluskan atau potongan kecil sebagai hiasan atau tambahan rasa manis.

Untuk sentuhan kesehatan ekstra, tambahkan satu sendok makan madu alami ke dalam campuran sebelum dikocok.

Tips:

Pastikan untuk menggunakan alpukat yang matang secara sempurna agar mendapatkan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya.

Jika ingin minuman lebih dingin, tambahkan lebih banyak es batu saat menyajikannya.

Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai dengan selera manis Anda.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat es alpukat kocok yang segar dan lezat untuk menikmati saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan berbuka puasa Anda!

Selain menyegarkan, es alpukat kocok juga mengandung nutrisi penting dari alpukat dan susu, seperti vitamin, mineral, dan lemak sehat. Dengan demikian, minuman ini tidak hanya mengembalikan energi setelah seharian berpuasa, tetapi juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Gambar : google